Absinthe Verte

La Fée Verte – Die Grüne Fee. Dieser Name oder gar - The Green Goddess - steht für diese Art des Absinthe, der für viele Künstler und Literaten mehr war als nur eine Spirituose. Destilliert und im Anschluss mit Pflanzen natürlich grün – smaragdfarben gefärbt – wird bei Wasserzugabe opalinfarben. Im Idealfall ein kraftvoller Geschmack ohne Misstöne – die Bitternoten der Absinthepflanzen aus Destillation und Färbung unterlegt mit einem stimmigen Bouquet aus anderen Kräutern. Hoher Alkoholgehalt bis über 70% vol um eine stabile Farbe zu gewährleisten.

Absinthe Verte Suisse
Diese Bezeichnung galt im 19. Jahrhundert als höchste Qualität des Absinthe.

Blended Absinthe
Die Basis ist hochprozentiger Absinthe Blanche und / oder Bleue Suisse. Natürliche Grünfärbung und moderate Bitternoten durch Zugabe qualitativ sehr hochwertiger, farbintensiver mazerierter Sorten. Abgerundet mit kleinsten Anteilen weiterer Absinthe.

Trinkempfehlung: mit etwa 4 Teilen Wasser, Zucker möglich.